我が家のイベント 今年も信州の大鹿村でジビエと山菜料理を味わってきました (3) “旅舎 右馬允” 夕食偏
この日のお宿は、"旅舎 右馬允"での夕食です。 (地元の米澤酒造 特別純米生原酒 今錦}春の八寸:桜花の塩漬けと蕗の薹入りのお稲荷さん、野かんぞう新芽みぞ漬け、菜の花の湯葉巻き、鹿肉と猪肉のパテ、春蘭酢の物、山ウドきんぴら、花ウド酢みそ掛...
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