我が家のイベント とっても美しい景色と美味しい食事で最高に楽しかったフィジーの旅 (6) “Kokomo Private Island Fiji” 1日目のディナー
"Kokomo Private Island Fiji"に到着した日のディナーは、イタリアレストランでいただきました。 こちらのレストランでは、基本のメニューは固定ですが、その日のスペシャルを紹介してくれるスタイルです。水牛のモツァレラチー...
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我が家のイベント とっても美しい景色と美味しい食事で最高に楽しかったフィジーの旅 (5) “Kokomo Private Island Fiji” 1日目のサンセット
フィジーでは、プライベートな島にある"Kokomo Private Island Fiji"に宿泊しました。サンセットサイドのヴィラに宿泊したので、美しい夕陽のシーンが楽しみです。フィジーの乾期は概ね5月〜10月、10月頃から少しづつ雨の日...
我が家のイベント とっても美しい景色と美味しい食事で最高に楽しかったフィジーの旅 (4) “Kokomo Private Island Fiji” 1日目のランチ
"Kokomo Private Island Fiji"に到着した日のランチは、メインレストランでいただきました。 メインレストランのメニューは毎日更新、そして毎週月曜日の夜はスペシャルディナーということでした。 ランチなので夫婦でシ...
我が家のイベント とっても美しい景色と美味しい食事で最高に楽しかったフィジーの旅 (3) “Kokomo Private Island Fiji” ビィラ紹介
"Kokomo Private Island Fiji"に宿泊しました。こちらの島では、サンセットサイドとサンライズサイドの2ヶ所にヴィラが建っています。わが家はサンセットサイドのヴィラをチョイスしました。ただ、到着が早すぎたこともあって、...
ヒコーキ とっても美しい景色と美味しい食事で最高に楽しかったフィジーの旅 (2) “Kokomo Private Island Fiji”
フィジーでは、プライベートな島にある"Kokomo Private Island Fiji"に宿泊しました。島へはホテルの水上飛行機 (日によってはヘリコプターの場合もあるそうです)で向かうのですが、有視界飛行なので明るくまでラウンジで待ち...
ヒコーキ とっても美しい景色と美味しい食事で最高に楽しかったフィジーの旅 (1) “成田空港 -> ナンディ国際空港”
ここ最近はエアショーに絡めた海外旅行ばかりでしたが、今回は久しぶりに南の島"フィジー"でバカンスを楽しみました。"フィジー"へは、"成田空港"から出発する"フィジー・エアウェイズ"で"ナンディ国際空港"に向かいました。今回はビジネスクラスを...
我が家のイベント 久しぶりに中目黒で美味しいお寿司ランチを楽しみました “鮨 つきうだ”
久しぶりに中目黒にある"鮨 つきうだ"で美味しいお寿司ランチを楽しみました。 先付け：煮蛸・茄子の煮浸し・梅貝。平目。 鰹のタタキ、玉ねぎ醤油。サンマの押し寿司風を海苔に巻いて。スミイカ。甘鯛の松毬焼き。鯵。銀杏の餡・揚げ豆腐・金目鯛の塩...
お買い物, オークション 今年は松茸が豊作！長野の大鹿村でとっても美味しい松茸料理を楽しみました (3) “旅舎右馬允” 朝食編
"旅舎右馬允"での朝食です。 松茸の味噌漬けの軽い炙り。 クロカワおろし和え。香茸の煮染め。油揚げの納豆詰め（女房はチーズおかか詰め）。 地元野菜のサラダ。炊き立てご飯と生松茸のスライス（ほかほかご飯で松茸を蒸らして頂くと香り倍増！）。...
我が家のイベント 今年は松茸が豊作！長野の大鹿村でとっても美味しい松茸料理を楽しみました (2) “旅舎右馬允” 夕食編
"旅舎右馬允"での夕食です。 季節のキノコの八寸：カラカサダケのスープ、松茸とインカのめざめの春巻、小鮒の甘露煮、紫蘇の実の佃煮、かのしたとフィンガーライムの和え物、千本しめじ・香茸・栗のおこわ、ハツタケ・チチタケと万願寺唐辛子のクリームチ...
我が家のイベント 今年は松茸が豊作！長野の大鹿村でとっても美味しい松茸料理を楽しみました (1) “旅舎右馬允”
今年も松茸のシーズンが到来！長野の大鹿村にある"旅舎右馬允"でとっても美味しい松茸料理を楽しみました。 今回は2階のお部屋に宿泊しました。 夕食の前にお風呂でゆったり気分。
ヒコーキ オーストラリアの旅はゴールドコーストでエアショー、シドニーで美味しい料理を楽しみました (25) “シドニー キングスフォード・スミス -> 東京 羽田”
帰国の日になりました。羽田便は朝8時過ぎの出発なので、“Park Hyatt Sydney”を5時に出発。朝食をホテルで食べられないので、お弁当を作ってもらいました。 ホテルの車で"シドニー(キングスフォード・スミス)国際空港"に送ってもら...
我が家のイベント オーストラリアの旅はゴールドコーストでエアショー、シドニーで美味しい料理を楽しみました (24) “Mr. Wong”
シドニーでの夕食は、“Mr. Wong”でいただきました。 生牡蛎。北京ダックパンケーキ。 車海老とホタテと烏賊の炒め物。 蟹チャーハン、ガーリックとチリ。 マンゴープリン。
我が家のイベント オーストラリアの旅はゴールドコーストでエアショー、シドニーで美味しい料理を楽しみました (23) “Park Hyatt Sydney”
翌日の帰国に備えてシドニーに戻り、この日は“Park Hyatt Sydney”に宿泊しました。 今回宿泊したお部屋です。 テラスから"シドニーオペラハウス"を一望できます。素晴らしい眺めです。 ウォシュレット付きのトイ...
ヒコーキ オーストラリアの旅はゴールドコーストでエアショー、シドニーで美味しい料理を楽しみました (21) “Towerlodge HTL” 朝食編
Towerlodge HTL”での翌朝です。 朝から快晴でスタートです。でもとっても寒かったです。 朝食をいただきました。 Seasonal fresh fruit with natural yoghurt 女房はWaffles & ...
ヒコーキ オーストラリアの旅はゴールドコーストでエアショー、シドニーで美味しい料理を楽しみました (20) “Towerlodge HTL” 夕食編
“Towerlodge HTL”で夕食をいただきました。 EntréeSeared scallop, cauliflower cream, chorizo crumb,salmon roe, smoked extra virgin o...
ヒコーキ オーストラリアの旅はゴールドコーストでエアショー、シドニーで美味しい料理を楽しみました (19) “Towerlodge HTL”
"シドニー(キングスフォード・スミス)国際空港"から車でおよそ2時間ドライブし、この日宿泊する “Towerlodge HTL”に到着しました。"ハンター・バレー（Hunter Valley）"というオーストラリアのワインの発祥地として有名...