この日の夕食は、”蕎味 櫂“でいただきました。
(手取川 春純米)
蕎麦がき 白味噌餡 蕗の薹素揚げ
胡麻豆腐 雲丹 うすい豆
お造り
あいなめ
鯨 行者ニンニク
(黒龍 純米吟醸 さかほまれ)
お椀
蛤 能登の磯海苔 かたくり
八寸
ホタルイカの沖漬け
毛蟹 黄味酢ゼリー うるい
鰯の蕎麦寿司、子持ち昆布、飯蛸、さいまき海老、くちこ、そら豆
からすみ蕎麦
炊き合せ
葛打ちしたアイナメ 筍
天ぷら
あなご、タラの芽
〆蕎麦
蕎麦の実入り道明寺の桜餅
緑茶
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