この日のランチは、”リストランテカーザ・アルベラータ“でいただきました。
真鯛：真鯛の出汁のコンソメ 香取産の小松菜
カツオ：カツオのカルパッチョ、自家製フレンチドレッシング、マイクロハーブ、梅の香りの玉ねぎ
水タコ：水タコと大麦のサラダ ズッキーニ、セロリの泡
（自家製フォカッチャ、穀物を練り込んだ丸パン）
ハマグリ：千葉産ハマグリのリゾット、雑穀米、茨木産のアスパラ
サルシッチャ：千葉産のSPFポークのサルシッチャのパスタ
芳源マッシュルーム：じゃがいものニョッキ、マッシュルームのクリームソース
晩柑：お口直し晩柑のシャーベット
仔羊：ニュージーランド産の仔羊の炭火焼き、ヤングコーンのフリッと、パプリカソース
季節のドルチェ：こぼれ梅のクレーム・ダンジュ、メロン、胡瓜、バターのアイス
アメリカンチェリーのマリネ、フルティカ、バジルアイス
食後のお好きな飲み物：エスプレッソマキアート
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