この日の夕食は、”炭火割烹 いふき“でいただきました。
（京都の老舗 「黄桜」で乾杯）
先付：
稚鮎 うこぎ、
鴨炙り 粒マスタード 焼き菜の花
煮イイダコ、
富山のホタルイカ 軽い薫製
丹波産の焼き芋
お造り：赤貝の軽い番茶の燻し、茶色丸ハタ
鮪の炙り、辛味大根、あさつき、海苔巻きにして
吸い物：蒸し鮑と朝採れ筍
雲丹、とろろの寿司
（山城屋のドバイモデル）
伊勢海老、花山椒餡
ぐじの塩焼き
ホワイトアスパラガス、熟成百合根の湯葉和え
キンキの塩焼き
但馬牛ヒレ肉の炭火焼き、新玉ねぎの酢づけ、熟成メークイン
毛蟹とうるいの酢の物
お食事： 土鍋炊きご飯、香の物、赤だし、鰯の塩焼き
鮪赤身、海苔巻き
水菓子： はっさくミルクアイス、せとか、宮崎マンゴー
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