翌日は博多に移動して、”菊鮨“でお寿司ランチをいただきました。
みる貝のポン酢もみじおろし（山口県宇部）
くえのお造り（五島列島）
鮟肝（北海道余市町）（地元福岡県 蒸留所のシングルモルトのハイボール）
太刀魚塩焼き 福岡県姪浜
マナガツオの焼き物、海苔挿み
のどくろ蒸し寿司、磯醤油
北九州の初竹の子の茶わん蒸し あおさソース
〜握り〜
アオリイカ 福岡県 小呂島
平目 大分県津久見
北寄貝
鯵 大分県
鮪の食べ比べ
蒸し鮑とムラサキウニ
（本日の活松葉ガニお披露目）
松葉ガニ
鰆
車海老
なめこの赤だし
穴子
よし海老を練り込んだ卵焼き
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