山梨にあるオーベルジュでとっても美味しい料理を楽しむ (2) “STAY366” 夕食編

我が家のイベント

 

“STAY366“での夕食です。

 

 

毛蟹 桃 2023年 芒 白 カマンベールチーズ、毛蟹、池田農園の桃、トマトジュレ。

 

鯒と地元野菜のマリネ 2022年 芒 白 鯒と毛蟹、アスパラガス、椎茸、スナップエンドウ、オクラ、ズッキーニなど。

 

黒飽毛蟹 雲丹 第一酒造の旦 純米吟醸

 

白海老かき揚げ蕎実 2020年 穀 白

 

小肌の蕎麦寿司 2014年 霜 ロゼ

 

茹で毛蟹 2018年 芒 白

 

甲州ワインピープ 2021年 穀 赤

 

すだもと事業の書実

甘味 自家製バニラアイス、韃靼そば茶

 

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