金沢、福井でとっても美味しい日本料理とお寿司をいただきました (2) “鮨 十兵衛”

我が家のイベント

 

翌日は、”鮨 十兵衛“でとっても美味しいお寿司をいただきました。

 

 

 

 

新物の黒もずく(石川県)

トリ貝、トリ貝ひも、トリ貝肝、真子鰈(福井)

 

クエ 炭火の香り おろし

(黒龍 ESHIKOTOの梅酒)

 

毛蟹(石川県)の茶わん蒸し

 

煮蛸とホタルイカの味噌漬け

甘鯛(氷見)の松傘焼き

 

(握り)
アラ(輪島)

イサキ昆布ジメ

石鯛(氷見)

アオリイカ

スミイカ

鯵

鮪赤身漬け(塩釜)

甘海老

桜鱒

北寄貝(北海道)

小樽と函館のむらさき雲丹ダブルのせ

海苔の味噌汁

 

ネギトロ手巻き

卵焼き

水菓子 抹茶のブラマンジェ

 

 

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