旅行

台湾の"九份"（きゅうふん／ジョウフェン）は、かつての金鉱山町で、赤い提灯とノスタルジックな石段の路地、海を見下ろす絶景で知られる人気観光地です。ジブリ映画『千と千尋の神隠し』を彷彿とさせる幻想的な夜景が有名で、台北から車で約40分〜1時間...

"基隆廟口夜市"にある"鼎邊趖"で軽食をいただきました。基隆・廟口夜市名物の「鼎邊趖（ディンビェンツォ）」は、米粉のペーストを熱い鍋の縁（へり）に沿わせて蒸し焼きにし、乾燥させて作るユニークな麺料理。魚介や豚肉の旨味が詰まったスープに、モチ...

続いて、"故宮博物館"です。　　　　　　　　　　こちらは、残念ながら海外に出張中でした。

"マンダリンオリエンタル台北"での朝食です。

この日の夕食は、"マンダリンオリエンタル台北"にある"Ya Ge"でいただきました。　　　　　オードブル盛り合わせ　鵞鳥のローストとクラゲの胡麻油揚げ。　アスパラガスとみる貝炒め。北海道産活ホタテ シェフXO醤炒め。　蟹のオーブン焼き。　Y...

"マンダリンオリエンタル台北"での朝食です。　　　　　　　朝食後、ホテルの6階にあるプールや

この日の夕食は"リージェント 台北"にある"晶華軒（SILK HOUSE)"でいただきました。　　　　　　ジンジャーティ。広東式バーベキュ盛り合わせ2種、ローストダックと黒豚かりかりチャーシュ。　台湾南頂ウーロン茶。海老のチリガーリック炒め...

"マンダリンオリエンタル台北"での朝食です。　朝食は、卵料理をチョイス、そしてビュッフェスタイル。とにかく美味しそうな料理が所狭しと並んでいるので迷ってしまいます。　　　　　　　　　　　こちらは、パイナップルケーキなどを販売しているエリア、...

この日の夕食は、"欣葉台菜創始店 ShinYeh Original Restaurant "でいただきました。　　　　　　トコブシの醤油煮。　ワタリガニの台湾スタイルおこわ。　　牡蛎のオムレツ。　台湾スタイル腸詰め。イカとセロリの炒め物。　...

”台北松山空港”に到着後、　Uberで今回の旅行で宿泊する"マンダリンオリエンタル台北"に向かいました。所要時間は15分ぐらい。　今回利用したお部屋です。　　　　　トイレはウォシュレット付き。

今回の台湾旅行は、"エバー航空"を利用して"羽田空港"から”台北松山空港”に向かいました。　　ANAのラウンジで一休み。　　　ビジネスクラス。　　　機内でバイブコーディングができるほどWiFiが快適でした。　機内食は、和食、洋食、中華の3種...