この日の夕食は、”京都祇園 炭火割烹 いふき“でいただきました。
（日本酒 「出雲富士」純米大吟醸 島根県）
先付け５皿： 稚鮎、蒸鱧、とうもろこし・キャビア、車海老、鱚のお造り
お造り：メイタガレイ、鳥貝
鮪 島根県
お椀：あこう、胡麻豆腐
一口雲丹寿司、山芋、かじの葉
賀茂茄子、伊勢海老、白ズイキ、生姜餡かけ
焼物： 島根県高津川の天然遡上の鮎
きんきの幽庵焼き
お口直し：蓴菜、枝豆、焼き茄子
焼物：但馬牛ヒレ
毛蟹の寿司 三杯酢ジュレ
お食事：炊き立て土鍋ご飯、香の物、若布赤だし、鰻蒲焼き、ちりめん山椒
デザート：自家製ミルクアイス、木苺、宮崎マンゴー、氷出し緑茶
＊ご挨拶にとお茶を頂きました。今現在の場所は９月中旬までの営業だそうです。秋に新たな場所に移転、再オープンです。
コメント