久しぶりに金沢プチ旅行で絶品お寿司とスポッティングを丸一日楽しみました (2) “小松弥助”

久しぶりに金沢プチ旅行で絶品お寿司とスポッティングを丸一日楽しみました (1) “小松基地”

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この日のランチは、”小松弥助“でいただきました。

小松 弥助 (北鉄金沢/寿司)

★★★★☆4.30 ■”西の小松弥助”と評される名店。稀代の鮨職人が心を込めて握る、伝説の一貫を享受する ■予算(昼):￥10,000～￥14,999

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漬け鮪。

蒸し鮑。

お造り: 太刀魚、ボタン海老、ヒラメ、漬け鮪、バイ貝、金糸瓜の塩漬け。

アカイカ。

炙りトロ。

泉州の水茄子。

甘海老。

白山。

白甘鯛。

煮蛤。

うな胡巻き。

シジミの赤だし。

(追加)
鯵。

むらさき雲丹。

ネギトロ巻き。