6年ぶりの香港旅行ではミシュラン店の料理とお買い物を楽しみました (4) “Peninsula Hong Kong Spring Moon 嘉麟楼”

6年ぶりの香港旅行ではミシュラン店の料理とお買い物を楽しみました (3) “ザ・リッツ・カールトン香港 Tin Lung Heen 天龍軒”

初日の夕食は、"ザ・リッツ・カールトン香港"の103階にある"Tin Lung Heen 天龍軒"でいただきました。宿泊している"Regent Hong Regent Kong"か...

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翌日のランチは、”Peninsula Hong Kong“にある”Spring Moon 嘉麟楼“でいただきました。

鉄観茶。

シチリア産海老と豚肉の小籠包。

豚肉と海老、蟹卵、椎茸の蒸し餃子。

海老と筍入り蒸し餃子。

釜焼チャーシュ蜂蜜風味。

チャーシュ入り香港式パイ。

Spring Moon特製鵞鳥と海鮮のXO醤チャーハン、土鍋スタイル。

沖縄黒糖と仙草ゼリー季節のフルーツの冷たいお汁粉。

マンゴープリン。