我が家のイベント 自然に囲まれた京都の美山で摘み草料理と松茸で秋を存分に楽しみました (2) “美山荘” 夕食偏
"美山荘"での夕食です。 丹波の地酒「弥栄鶴」で一献。朴葉味噌、銀杏。お椀・お造り：松茸のわんたんの白味噌椀、鯉の松皮造り。 八寸：もって菊、むかご、安納芋で作った小さな薩摩芋（中には猪肉ベーコン）、杤餅蒟蒻、岩魚の葛の葉焼き、菱の実、茹...
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