久しぶりに最高に美味しいローストビーフを食べに山梨に行ってきました (1) “レストランテ『風』”

とっても美味しいローストビーフを食べに、山梨にある”レストランテ『風』“に行ってきました。

ぶどう畑を見渡すことのできる丘の上で欧風料理を贅沢に | レストランテ「風」アルガ葡萄園直営

katsunuma-winery.com

サラダスペシャル “アルガーノ”、うえのはらハーブガーデン直送の新鮮な有機栽培のハーブサラダ。

特選和牛 ローストビーフとランチのセットB。

前菜盛り合わせ：甲州信玄鶏、蛸のマリネ、信州サーモンのカルパッチョ、大粒落花生。

湯葉となめこのチキンブイヨン。

お目当てのローストビーフ。

薬味は、山葵、ホースラディッシュ、醤油、塩胡椒、胡麻ダレ。

栗のムース、柿、カラメルソース。