“谷川の湯 あせび野“で、大晦日の夕食です。
箸付 胡麻豆腐
鮑 うすい豆 キャビア
山葵 美味出汁
前菜 白菜と桜海老のお浸し 糸花
ズワイガニ玄米揚げ
鶏葱味噌焼き
子持ち鮎甘露煮
磯粒貝旨煮
金目鯛焼き寿司 柚子
柿チーズクラッカー
吸物 鯛潮仕立て
白木耳 菊花 菊菜
造里 本日の鮮魚 本鮪 ウメイロ 鰆
あしらい一式 天城本山葵
焼物 柚子釜のグラタン
鰤 海老 下仁田葱
占地 スナップエンドウ
中皿 和牛ヒレステーキ
じゃが芋バター焼き
スティックセニョール カリフローレ
デビルオゼイユ クランベリー 和風餡
強肴 穴子磯部揚げ
椎茸みじん粉揚げ
岩塩
鍋物 牡蛎鍋
豆腐 白葱 水菜 平茸 柚子胡麻
年越し蕎麦 特製胡麻だれ
葱 山葵
食事 京芋御飯 赤紫蘇
留椀 三つ葉 なめこ 粉山椒
水物 苺大福
柚子シャーベット
ショコラケーキ ミント
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