“The Royal International Air Tattoo 2025” (RIAT)の2日目 (日曜日)です。
昨日ほどではないものの、朝から雨が降っていました。例年、日曜日はあまり混まないのですが、今年は昨日同様、道が渋滞気味でした。
この日の天気は、飛行展示が始まる午前10時頃までは雨と強風、時折雨が降る時間帯もありましたが前半は概ね曇り空、昼過ぎ頃からは青空が見え始め後半は概ね晴れ、といったコンディションでした。雨、曇り空の時間帯は長袖がいるぐらい寒かったですが、青空が見え始めた以降は半袖で十分といった感じでした。
天気予報
土曜日は”First Class Lounge“を利用しましたが、日曜日は個人客でも”Lightning Pavilion“を利用できたので、例年通り”Lightning Pavilion“でRIATの飛行展示を楽しみました。
まずは朝食をいただきます。
昨日同様、飛行展示が始まる前に雨が上がりました。
昼食です。
LUNCH
PLATED STARTER
Soy glazed salmon, dashi jelly, Nyetimber compressed cucumber, horseradish and watercress aioli, candied macadamias
Soy glazed celeriac, dashi jelly, Nyetimber compressed cucumber, horseradish and watercress aioli, candied macadamias (VE)
COLD BUFFET
Sun blushed tomatoes, roasted artichokes, herb marinated olives, baby peppers stuffed with feta, garlic and herb Rosary goats cheese
Basil aioli, pesto marinated chargrilled aubergine and courgette, white bean, confit garlic and tahini houmous
SALADS
Heritage tomatoes, lovage pesto marinated baby mozzarella, shredded spring onions, mango and basil dressing (GF)
Broccoli salad (VE)
Baby gem, mizuna, sugar snap peas, garlic croutons and cider vinegar
HOT BUFFET
Rump of English lamb, rosemary roasted parmentier potatoes, thyme and maple glazed root vegetables, lamb jus, mint and bail gremolata
Butternut and roasted red onion pave (VE)
DESSERT
Raspberry and vanilla panna cotta, glazed raspberries, brioche and raspberry crumb, raspberry mascarpone
アフタヌーンティ。
トイレ事情ですが、”Lightning Pavilion“の場合は、様々な企業が自社のパビリオンを運営している大かなシャレーのなかにあるため、大勢の人が利用することを前提にした綺麗で清潔なトイレが完備されています。
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