この日の夕食は、”京都祇園 炭火割烹 いふき“でいただきました。
先付け五品:車海老とむかごのおかき揚げ、
鶉の炭火焼き、
穴子一夜干し・舞茸
炙りカマス・雲丹
ホタテの炭火焼き・りんごソース
お造り:河豚の軽い炙り、河豚白子ソース、河豚の煮こごり
鮪の軽い炙り、海苔で巻いて
お椀:鱈の白子の葛練り
香箱蟹の寿司
月光百合根・キャビア・銀杏
焼き:越前蟹 足肉、胴肉・蟹味噌
琵琶湖のもろこ
お口直し:ほうれん草、柿、椎茸、とろろ、とんぶり、おかか
焼き:太刀魚塩焼き・山椒オイル
丹波牛フィレ
上賀茂のお蕪、おたふく菊菜、湯葉 ←撮り忘れ
お食事:土鍋炊きたて新米、鮪、海苔、いくら、ちりめんじゃこ、赤だし、香の物
水菓子:シャンパンゼリー、洋梨、葡萄
栗のミルクアイス
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