小春日和でポカポカ陽気の金沢と福井でとっても美味しい料理を楽しみました (2) “鮨 十兵衛”

小春日和でポカポカ陽気の金沢と福井でとっても美味しい料理を楽しみました (1) “小松基地”

小春日和でポカポカ陽気の金沢と福井でとっても美味しい料理を楽しみました。早朝に"羽田空港"を出発して"小松空港"に向かいました。　景色が霞んで見えるのは黄砂の影響です。　空港の展望デッキで"...

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この日のランチは、”鮨 十兵衛“でいただきました。

鮨 十兵衛 (日華化学前/寿司)

★★★★☆4.42 ■福井の地魚も全国の魚も”旨い”にこだわり、握る。親子で受け継がれる技と味ともてなしの心。 ■予算(夜):￥20,000～￥29,999

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平目。

ハタ。

黒龍ESHIKOTOの梅酒。

鰆。

桜鱒。

甘海老。

藁の炙りのメジマグロ。

スミイカ。

虎河豚の焼き白子。

金目鯛昆布〆。

鮪赤身。

ボタン海老。

むらさき雲丹。

トロ。

海老の頭のお出汁の味噌汁。

干瓢巻き。

ふわふわ厚焼き卵。

追加のトロタク巻き。

水菓子　抹茶のブラマンジェ。