“ロサンゼルス国際空港“をお昼過ぎに出発して、およそ11時間のフライトで”羽田空港“に向かいました。今回も、JALのファーストクラスを利用しました。
和 食
小皿 五彩
蟹のみぞれ和え キャビア添え、海老の南蛮漬け 玉葱 人参 イタリアンパセリ、里芋と焼き茄子の 胡麻クリーム、鶏とごぼうの治部煮、蛸とブロッコリー ミニトマト 黄身酢がけ
お椀
鰯のつみれ 油揚げ 針大葉
向付
蒸しウニ、鯛とおからの御造り キャベツ
預け鉢
いくら、ホタテ、烏賊の柑橘酢寄せ
台の物
牛肉ステーキ 大根 チンゲン菜 黒酢餡かけ
飯物
山菜入り鯛めし 又は 白御飯
香の物
高菜 梅干
甘味
加賀藩御用菓子司 森八 〜季すずやか 青梅〜 京都 鼓月 〜姫千寿せんべい有機ほうじ茶〜
緑茶
洋 食
アミューズ・ブーシュ
ブラータチーズ 茄子のサルサ
オードブル
アスパラガスとプロシュート ミガス
クラブケーキ コーンピュレ、バジルソース
メインディッシュ
バラマンディ レモンカードソース、フライドケッパー
オーストラリア産プレミアムブラックアンガス牛のリブアイ ジャポネーズわさびソース
ブレッド
デザート
ラズベリーラミントンケーキ オペラケーキ
コーヒー 紅茶
アラカルトメニュー。
今回は楽しみにしていたエアショーが濃霧の影響で殆ど観れず残念でした。機会があれば是非リベンジしたいものです。
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詳しい搭乗レビューは、”FlyTeamのチャッピー・シミズ マイページ”(チャッピー・シミズは、POOHのハンドルネームです)で公開しています。
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