昨年はアメリカ・カリフォルニアで開催された”Pacific Airshow Huntington Beach“でエキサイティングなエアショーを楽しみました。今年も同じ鰓ショーに行く予定なのですが、
加えて今回は同じプロモーターがオーストラリアのゴールドコーストで開催する”Pacific Airshow Gold Coast“に行ってきました。
“羽田空港“を夜に出発して、およそ9時間のフライトで”シドニー(キングスフォード・スミス)国際空港“に向かいました。今回は、JALのファーストクラスを利用しました。
羽田でチェックインを済ませ、優先レーンで保管検査場をストレスなく通過。
ファーストクラスラウンジで、フライト時間までゆったり待ちました。
機内食はとっても美味しかったです。
和 食
東京神楽坂「神楽坂 石かわ」店主石川秀樹氏と「虎白」店主小泉瑚佑慈氏監修による献立です。
前菜五種
〈石かわ〉加茂茄子 針生姜、〈石かわ〉白胡麻豆腐 蓴菜 酢醤油餡、虎 白〉蒸し鮑 ホワイト アスパラガス 八方出汁、〈虎 白〉鱧 トリュフソース、〈石かわ〉太刀魚 隠元 柚子胡椒ジュレ
御椀
〈虎 白〉焼帆立真丈 結び三つ葉
中皿
〈虎 白〉伊勢海老炙り 雲丹 金糸瓜 酢橘ジュレ キャビア
煮物
〈石かわ〉 冬瓜 黒毛和牛 牛アキレス 生姜 おくら 葛煮
御飯
〈石かわ〉 焼穴子の炊き込みご飯 又は
白御飯
味噌椀
〈石かわ〉 もずく
香の物
〈石かわ〉 柴漬け
甘味
〈石かわ・虎 白〉 抹茶ばばろあ 緑茶
洋 食
東京北品川「カンテサンス」岸田周三シェフ監修による献立です。
アミューズ・ブーシュ
山羊乳のバヴァロワ
オードブル
諫美豚のパテ・クルート、カニサラダとアボカド
メインディッシュ
黒ムツのポワレ
和牛フィレ 赤ワインソース
ブレッド
テーブルブレッド ブリオッシュ ミッシュブロート だだ茶豆のフォカッチャ
デザート
スイカとココナッツのブランマンジェ コーヒー 紅茶
数時間おやすみ。
到着の2時間ほど前に、軽めのアラカルトメニュー。
およそ9時間のフライトを終え、シドニーに到着しました。
eパスポートセルフサービスというシステムのお陰で、入国審査も対面なしで完了。この後、引き続きゴールドコーストに向かうので、カンタスの国内線ターミナルに向かいました。
シドニーに到着時の天気はこんな感じ。
シドニーの天気予報
詳しい搭乗レビューは、”FlyTeamのチャッピー・シミズ マイページ”(チャッピー・シミズは、POOHのハンドルネームです)で公開しています。
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