食事, グルメ

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韓国の良き文化と日本の伝統を合わせたレストランでディナーを楽しみました “中目黒 若狭”

久しぶりに、中目黒にある"中目黒 若狭"でとっても美味しい和韓料理をいただきました。  先付け:白菜のポタージュ香住蟹肉秋田のいぶりがっこ、アオサ数の子、北海道の白烏賊の麹漬けポッサムキムチ:真鯛、鰤、ラ・フランス とろろユッケ、トッカルビ...
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久しぶりに中目黒でとっても美味しいお寿司ランチを楽しみました “鮨 つきうだ”

久しぶりに中目黒にある"鮨 つきうだ"でとっても美味しいお寿司ランチを楽しみました。 まずは「生」プレミアムモルツ (先付け)磯づぶ貝、鰯のつみれ汁 平目鱈の白子の醤油焼き(三重県 清水清三郎商店「作」)鮪赤身の漬け蛤スミイカ鰻の小丼べった...
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山梨にあるオーベルジュで蟹三昧の贅沢ディナーを楽しみました (3) “STAY366” 朝食偏

山梨にあるオーベルジュ "STAY366"で朝食をいただきました。  丹波篠山の山の芋のつけ蕎麦牡蛎のつけ蕎麦    土鍋炊きご飯浅蜊の味噌汁八ケ岳卵の卵黄と海苔の佃煮納豆地元野菜のサラダ しらす、じゃこピーマン、牡蛎のオイル漬け、蓮根きん...
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山梨にあるオーベルジュで蟹三昧の贅沢ディナーを楽しみました (2) “STAY366” 夕食偏

山梨にあるオーベルジュ "STAY366"で夕食 (蟹の料理を特別に用意していただきました)をいただきました。  兵庫の香箱蟹 (秋田県 新政酒造 やまゆ2018)  お造り: 白甘鯛、蛸、北海道ずわい蟹、菜花、文旦、カラスミ 蟹味噌バーニ...
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山梨にあるオーベルジュで蟹三昧の贅沢ディナーを楽しみました (1) “STAY366”

山梨にあるオーベルジュ "STAY366"で蟹三昧の贅沢ディナーを楽しみました。    今回宿泊したお部屋はこちら。
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久しぶりに箱根で絶品うな重を堪能しました “友栄”

久しぶりに箱根までドライブし、"友栄"でとっても美味しいうな重をいただきました。   割きたてのきも (たれ)。 うな重。
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月に1度の絶品スープと喉ごし滑らかな麺が最高に美味しいラーメン “Homemade Ramen 麦苗”

この日は月に一度のペースで通っている"Homemade Ramen 麦苗"で絶品ラーメンをいただきました。  女房は、醤油ラーメン。 POOHは、醤油ラーメン + 特上トッピング + 実家の魚飯をいただきました。 こちらは、別の日にいただい...
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冬の金沢は美味しい香箱蟹とアフターバーナーが綺麗なスポッティング (4) “鮨 十兵衛”

翌日のランチは、"鮨 十兵衛"でいただきました。 お造り:炙りくえ、梅貝 お造り:福井県産の鰤 蒸し物:茶わん蒸、真鱈の白子ソース 越前蟹の足肉 (黒龍の梅酒)越前蟹の胴の身と爪肉、蟹味噌 福井県産のヒラスズキ軽い昆布〆の金目鯛アオリイカ鮪...
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冬の金沢は美味しい香箱蟹とアフターバーナーが綺麗なスポッティング (3) “蕎味 櫂”

この日の夕食は、"蕎味 櫂"でいただきました。  (九頭龍 宵月 をお燗で)白子の酒蒸し、ネギ、百合根、白味噌の餡、蕎麦の実 お造り:鯛、塩昆布(出汁醤油とポン酢) お造り:能登の鰤、カラミ大根 お椀:甘鯛と原木椎茸 八寸:越前蟹のおろし和...
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冬の金沢は美味しい香箱蟹とアフターバーナーが綺麗なスポッティング (2) “謡町 UTAIMACHI”

この日のお宿は、ひがし茶屋街にある"謡町 UTAIMACHI"。    翌朝は、和食か洋食かをチョイスできる朝食をいただけます。
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秋の京都は信じられないぐらい美しい紅葉を楽しむことができました (6) “京都のデザインホテル Mume⁩⁩”

"京都のデザインホテル Mume⁩⁩"での朝食です。 搾りたて生グレープフルーツジュースフルーツサラダプレーンヨーグルト固ゆで卵カリフラワーのスープ焼き立てパン(クロワッサン・抹茶あずき・枝豆)自家製ジャム(ブルーペリー・トマト・オレンジ)...
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秋の京都は信じられないぐらい美しい紅葉を楽しむことができました (5) “京都祇園 炭火割烹 いふき⁩⁩”

この日の夕食は、"京都祇園 炭火割烹 いふき⁩⁩"でいただきました。  (日本酒」島根県 出雲富士 純米大吟醸) 先付け五品 カマスと大黒しめじカラスミ、焼き栗キャビア、松茸と鱧、子持ち鮎の山椒炊き、ホタテの醤油焼き雲丹   河豚の炙り、白...
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秋の京都は信じられないぐらい美しい紅葉を楽しむことができました (4) “京都のデザインホテル Mume⁩⁩”

この日のお宿は、"京都のデザインホテル Mume⁩⁩"です。  1階のラウンジ。   今回宿泊したお部屋です。
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銀座で所用を済ませた後はいつもの通り美味しい洋食ランチをいただきました “銀座スイス 銀座本店”

銀座で所用を済ませた後はいつもの通り"銀座スイス 銀座本店"で美味しい洋食ランチをいただきました。  グリーンサラダ。夫婦揃って人気の洋食3品盛り合わせ。POOHはカニクリームコロッケを追加、ご飯は大盛り。 ランチの後、"ピエール マルコリ...
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今回の金沢プチ旅行は冬の味覚 香箱蟹をお目当てにしたお寿司ランチを楽しみました “小松弥助”

今回の金沢プチ旅行は冬の味覚 香箱蟹をお目当てにしたお寿司ランチを"小松弥助"でいただきました。  漬け鮪。蒸し鮑。お目当ての香箱蟹。 赤イカ、炙りトロ、煮蛤、甘鯛、雪紅葉。 白山。うなきゅう。 追加はネギトロ巻き。美味しいお寿司の後、"む...
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お天気も良く紅葉がとっても美しい箱根と中伊豆をドライブ (2) “irodori”

とっても美しい紅葉を楽しんだ後、箱根の山をドライブしつつ中伊豆に向かいました。この日のランチは、"irodori"でいただきました。        夫婦揃って、ミートパイプレートをいただきました。 食後のスイーツ、女房はアップルパイ、 PO...