ジビエがとっても美味しい冬の京都美山でゆったり過ごしてきました (3) “美山荘” 朝食偏

我が家のイベント
ジビエがとっても美味しい冬の京都美山でゆったり過ごしてきました (2) “美山荘” 夕食偏
"美山荘"での夕食です。　　追儺膳　節分に因んで鬼が嫌がる鰯を巻いた恵方巻き鰯酢〆、蕗のとう、キウィ、焼テンペ、大豆クリーム　汁　　伏見稲荷大社の初午祭に因んで　稲荷餅の白味噌大根すり流し汁向付　寒鯉の薄造　岩茸　かん紫...
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“美山荘“での翌朝です。

美山荘 京奥の料理旅館
京の奥座敷・花背の山懐にある明治創業の料理旅館です。平安貴族の野遊びに着想を得た「摘草料理」を召し上がっていただけます。人と山のあわいに、ゆったりとお過ごしいただけますよう、心を尽くしてお待ちしております。
miyamasou.jp

 

朝食の前にお風呂でゆったり気分。

　

　

 

朝食です。

　

　

梅湯

　

土鍋炊き御飯
里芋と牛蒡の味噌汁

　

鯖のへしこ
車麩蕪蒸し
畑菜とお揚げの辛子和え

　

　

白菜、湯葉、なめこの炊き合わせ

大根、ぜんまい、蒟蒻の味噌炒め

杤餅をお土産にいただきました。

 

　

　

 

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