久しぶりに中目黒にある”鮨 つきうだ“でとっても美味しいお寿司ランチを楽しみました。
先付け：鰯のつみれ汁、煮つぶ貝
クエ
ワカサギの南蛮漬け
（作ZAKU））
〆鯖
赤身漬け
煮蛤
鱈の白子の醤油焼き
赤貝
スミイカ
太刀魚
小さな鰻丼
（早瀬浦）
鰤ハラス
車海老
鯵
車海老の頭 唐揚げ
甘鯛の松傘焼き 山椒塩
大間の鮪 トロ
鮟肝
べったら漬け
帆立の醤油焼き
小鰭
（仁井田本家 おかだや 水もと）
蒸し鮑 鮑の肝ソースでしゃぶしゃぶして
雲丹 鮑の肝ソースと共に
鰹 玉ねぎ醤油
土瓶蒸し鱈の寄せ鍋風
ノド黒
穴子
魚介出汁たっぷりの味噌汁
塩小豆アイスの最中
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