2026-03

久しぶりに東京駅に行き、丸ビルの35階に出店している"臼杵ふぐ 山田屋 丸の内"で美味しい河豚料理をいただきました。　　窓から東京駅を一望できます。　　小吸物蕪すり流し　お造り臼杵産とらふぐお造り　　揚げ物 ふぐ唐揚げ うるい天婦羅白板昆布...

"美山荘"での翌朝です。朝食の前にお風呂でゆったり気分。　　朝食です。　　梅湯　土鍋炊き御飯里芋と牛蒡の味噌汁　鯖のへしこ車麩蕪蒸し畑菜とお揚げの辛子和え　　白菜、湯葉、なめこの炊き合わせ大根、ぜんまい、蒟蒻の味噌炒め杤餅をお土産にいただき...

"美山荘"での夕食です。　　追儺膳　節分に因んで鬼が嫌がる鰯を巻いた恵方巻き鰯酢〆、蕗のとう、キウィ、焼テンペ、大豆クリーム　汁　　伏見稲荷大社の初午祭に因んで　稲荷餅の白味噌大根すり流し汁向付　寒鯉の薄造　岩茸　かん紫蘇　はつか大根　山葵...

ジビエがとっても美味しい冬の京都美山にある"美山荘"でゆったり過ごしてきました。　　　　　　あけび茶。　杤餅ぜんざい。　お薄。夕食の前に、お風呂でゆったり気分。　　湯上がりに、生姜湯をいただきました。

銀座で所用を済ませた後はいつもの通り"銀座スイス 銀座本店"で美味しい洋食ランチをいただきました。　グリーンサラダ。女房は、人気の洋食3品盛り合わせ。　POOHは人気の洋食3品盛り合わせにカニクリームコロッケを追加。

久しぶりに中目黒にある"鮨 つきうだ"でとっても美味しいお寿司ランチを楽しみました。　　先付け：鰯のつみれ汁、煮つぶ貝　クエワカサギの南蛮漬け（作ZAKU））〆鯖赤身漬け煮蛤鱈の白子の醤油焼き赤貝スミイカ太刀魚小さな鰻丼（早瀬浦）鰤ハラス車...

この日は自宅の周りをお散歩しながらお昼に"もりいろ"で美味しいお蕎麦をいただきました。　　　　蕎麦やの焼きとり。女房は、昼いろ。　POOHは、もりいろ。

冬の定番料理のひとつもつ鍋を近くの居酒屋 "博多屋"で楽しみました。お通し。明太子。サラダ。焼き鳥。もつ鍋セット 山芋と豆腐を追加。　おじやを追加。

この日は月に一度のペースで通っている"Homemade Ramen 麦苗"で絶品ラーメンをいただきました。　　女房は、醤油ラーメン。POOHは、醤油ラーメン + 特上トッピング + 埼玉卵かけ飯をいただきました。

この日は久しぶりに近所をお散歩しつつ、 "たぐい食堂"で美味しい定食ランチをいただきました。　　女房は、焼きしゃけ定食、　POOHは、銀だら西京焼き + なっとう + 単品まぐろをいただきました。

博多で一泊した翌日、電車で小倉に向かいました。この日のランチは、"寿司つばさ"でいただきました。　　　赤なまこの酢の物石鯛、塩昆布を巻いて頂きます　寒ブリ、葉山葵の醤油漬け鮑とこのわたの茶わん蒸し　（日本酒　古伊万里の前　純米吟醸）牡蛎のオ...

九州の博多と小倉で絶品お寿司ツアーを楽しみました。"羽田空港"を出発して"福岡空港"に向かい、地下鉄と電車を乗り継いで"菊鮨"に到着。　　　蝦蛄　（本日の松葉ガニ　お披露目）　虎河豚お造り　（響のハイボール！）ワタリガニの紹興酒漬け蒸し鮑と...