この日の夕食は、”京都祇園 炭火割烹 いふき”でいただきました。
（日本酒」島根県 出雲富士 純米大吟醸）
先付け五品 カマスと大黒しめじカラスミ、焼き栗キャビア、松茸と鱧、子持ち鮎の山椒炊き、ホタテの醤油焼き雲丹
河豚の炙り、白子ソース、河豚皮の煮こごり
鮪の炙り 浅草海苔
お椀 オスずわいの胴の身の寄せ蟹
ボタン海老の煎餅揚げ、むかご入り銀杏餅
せいこ蟹のお寿司
福井県産の越前蟹 蟹味噌 若布の酢の物
河豚のクチバシと白子の卵蒸し
キンキの塩焼き
和牛フィレ炭火焼き
蓮根餅 白味噌仕立て
お食事 まぼろしのお米「飛鳥米」の土鍋炊き立てご飯、鰻の蒲焼き、牡蛎フライ、赤だし、香の物
水菓子 洋梨ラ・フランスとミルクアイス、日本茶
コメント