翌日は博多から小倉に移動。ランチは、”寿司つばさ“でいただきました。
煮蛸。
平目、塩昆布を巻いて。
太刀魚、おろしポン酢。
鮑入りの茶碗蒸し、オクラ餡。
焼きたて稚鮎。
かすご鯛。
くえ。
ヤリイカ。
イサキ。
漬け鮪。
トロ、大間の釣り鮪。
車海老。
鰯。
車海老のカシラ。
むらさき雲丹。
本みる貝。
縞鯵。
穴子。
ジュンサイの赤だし。
小鯛と梅肉の海苔巻き。
卵焼き。
搾りたてスイカジュース。
(追加)
トロといぶりがっこの海苔巻。
絶品お寿司をいただくためだけの九州福岡のプチ旅行 (2) “寿司つばさ”
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