2025-08-03

"野草一味庵 美山荘"での夕食です。最初の一献は、弥栄鶴の菖蒲酒で端午の節句の邪気払い。八寸：生よもぎ、うこぎのおひたし、白アスパラ、こしあぶら、空豆だんご、黄身の味噌漬け、沢蟹、稚鮎、タラの芽。　　日本酒は、富山県の「立山」。白味噌椀　繭...