“オリエンタルヒルズ沖縄“での夕食です。
食前酢：葡萄の酢ドリンク。
先付け：十割粉の一口天蕎麦仕立て、 芝海老・オクラ・舞茸の天ぷら。
前菜：南瓜と豆乳のなめらか豆腐、美ら椎茸・だびでの星。
中皿：県産美ら金目鯛の興津干し、白茄子・獅子唐・酢橘。
造里：近海鮪 平目昆布〆 活鮑 煮島蛸。
握り：
本鮪。
剣先烏賊。
車海老。
蒸鮑。
漬鮪。
雉羽太。
雲丹トロ。
平目。
本鮪。
穴子・玉子焼き。
巻物 太巻き（玉子焼き・胡瓜・干瓢・カニカマ）。
デザート：アルグレーのジュレ、季節のフルーツ
食後のワンドリンク シャンパン。
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