囲炉裏で旬の海の幸や山の幸を焼きながら秋を感じる房総半島の旅 (2) “広丞庵 かのか” 夕食編

我が家のイベント

 

広丞庵 かのか“での夕食です。

 

 

食前酒:自家製ブルーベリー酒。

 

前菜:三種盛り サザエのクリームチーズ焼き、サーモンマリネ、ズッキーニ辛味ネギ添え。

 

 

椀物:松茸清まし仕立て。

 

向付:生湯葉。

 

焼き物:ピーマン、茄子、椎茸、
今が旬の伊勢海老、子持ち鮎、
和牛 肩三角。

 

 

 

 

 

酢の物:帆立貝柱みぞれ和え。

お食事:松茸の炊き込みご飯、香の物。

 

デザート:渋皮栗のアイスクリーム、メロン。

 

お部屋に戻ったら夜食が用意されていました。

 

 

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