夕食の前に、”98wines“で、山梨では「もろみワイン」と呼ばれているこれからワインになる発行途中のワインをいただきました。年に一度、この時期にしか飲めない貴重なワインです。ドイツでは「フェーダーヴァイサー」オーストリアでは「シュトゥル厶」とも呼ばれ、やはり秋の風物として人気です。
ゴルゴンゾーラでつくった生チーズケーキ、ワインとベストマッチ！メチャメチャ美味しかったです。
2023年のロゼ。
シャインマスカットを買って帰りました。とっても美味しかったです！
ワイナリーが経営しているオーベルジュでとっても美味しい料理を楽しみました (2) “98wines”
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