この日の夕食は“炭火割烹 いふき”でいただきました。
花見小路は、外国人観光客でごった返していました。地元の老舗料亭などはかなり迷惑な感じでした。
酒① 醴泉。
先付五品：揚げとうもろこしキャビア。
鱧炙り・梅肉ソース。
平貝・りんごソース。
穴子一夜干し。
キス炙り・たたきオクラ。
あこう 軽い炙り。
酒② 松の司。
壱岐の鮪の軽い炙り・有明の香り高い海苔で巻いて頂きます。
お椀：甘鯛・ジュンサイ。
鮨：蒸し鮑・京都間人（たいざ）の雲丹。
美山の天然若鮎 塩焼き。
酒③ 早瀬浦。
キンキ塩焼き 万願寺とうがらし・紫蘇オイル。
白芋茎、サンドマメ、枝豆、胡麻酢。
和牛炙り、マッシュポテト、ホースラディッシュ。
酒④ 春鹿。
賀茂茄子、車海老、白味噌餡。
お食事：土鍋炊きたて白ご飯、うなぎの蒲焼、赤だし、香の物／塩昆布、いくら、香り海苔。
水菓子:自家製ミルクアイス、黒豆きなこ、寒天、小豆、シャインマスカット、宮崎マンゴー。
氷出しの冷茶。
今回もとっても美味しくいただきました。ご馳走さまでした！！
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