久しぶりに中目黒でとっても美味しいお寿司ランチをいただきました “鮨 つきうだ”

久しぶりに中目黒にある”鮨 つきうだ“でとっても美味しいお寿司ランチをいただきました。

中目黒の寿司　鮨つきうだ

中目黒の寿司『鮨つきうだ』日本の四季、大海の恵みに対する有り難みと共に、漁師、仲卸し、一貫の寿司になるまでに携わる人への感謝の気持ちを寿司一貫に愛情を込め、お客様の笑顔を求め握ります。個室もございますのでご利用下さい。

www.tsukiuda.tokyo

この日は、お弟子さんのトレーニングを兼ねたランチ、握る方も食べる方も緊張しながらも、美味しいお寿司を楽しみました。

先付け：姫サザエ・水茄子・煮蛸。

甘鯛。

中トロ。

鮪赤身漬け。

カマス。

車海老。

アオリイカ。

むらさき雲丹。

星鰈。

鯵。

ノド黒。

しんこ。

かんぴょう巻き。

穴子。

出汁巻き卵。

味噌汁。

日に日に上達していく腕前を実感しながらいただくお寿司は格別に美味しかったです。ご馳走さまでした！