松茸ときのこ、そしてジビエといった山の幸満載の料理を楽しみました (3) “旅舎右馬允” 朝食偏
“松茸ときのこ、そしてジビエといった山の幸満載の料理を楽しみました (1) “旅舎右馬允””
“松茸ときのこ、そしてジビエといった山の幸満載の料理を楽しみました (2) “旅舎右馬允” 夕食偏”の続きです。
“旅舎右馬允”での翌朝。
まずは、お風呂でゆったり気分。
朝食です。
炊き立てご飯。
松茸スライスとおかか醤油（熱々ご飯と一緒に）。
きのことお揚げイッパイの味噌汁。
自家製お漬け物（山牛蒡、茗荷、大根）。
岩魚の味噌漬け焼き、笹の葉巻き。
地野菜サラダ、山椒オイルのドレッシング。
ヌメリスギタケモドキのおひたし、大根おろし。
モロッコいんげんのおひたし。
納豆とチーズ挿んだ焼き厚揚げ。
フワフワの出汁巻き玉子。
自家製スッパイ梅干し。
産みたて玉子。
とっても美味しい珈琲と自家製栗の渋皮煮。
お土産に、今朝、山から採ってきたヌメリスギタケモドキをいただきました。
帰り道、いつものように”産直市場 グリーンファーム”に寄ってお買い物。
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