金沢で絶品お寿司三昧の旅 (4) “鮨処 あいじ”
この日の夕食は、”鮨処 あいじ”でお寿司ディナーです。こちらのお店は、”大平寿し”で修行した方が頑張ってらっしゃいます。”大平寿し”とはまた一味違うスタイルで、とっても美味しいお寿司を楽しめるお店です。
この日に宿泊した”ビックウィーク金沢”から、徒歩で10分ぐらいの場所にあります。
加賀野菜のお浸し。
マグロのタタキと山芋。
鱚とタラコの煮物。
雲丹とイカのおつまみ。
金目鯛。
甘エビ。
マグロの炙り。
甘鯛の焼き物。
松茸。
シメサバ。
ヒラメ。
のどぐろ。
芽ネギ。
ヒラメの蒸し寿司。
雲丹。
鰻の巻物。こういう食べ方もいいっすね。
追加の赤イカ。
追加の雲丹とマグロの巻物。
こちらは、POOHが作ったアプリ”毎年カレンダ (EveryYear)”を現地で動作確認した際のサンプルです。ご参考までに。
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