今回のアメリカ旅行ではHuntingtonとSan Franciscoのエアショーを楽しみました (1) “羽田 -> ロサンゼルス JAL ファーストクラス”

昨年10月、カリフォルニアのHuntington Beachで開催される“PACIFIC AIRSHOW”とサンフランシスコの“SAN FRANCISCO FLEETWEEK AIR SHOW ”を観に、10日間のアメリカ旅行に行ってきました。

夕刻、”羽田空港“を出発して、

”JAL”のファーストクラスで”ロサンゼルス国際空港”に向かいました。

詳しい搭乗レビューは、”FlyTeamのチャッピー・シミズ マイページ”(チャッピー・シミズは、POOHのハンドルネームです)で公開していますので、興味がありましたら、そちらをご覧下さい。

フライト時間は9時間25分。一見長いように思いますが、羽田を離陸してから食事が終わるまでおよそ3時間かかったので、少し仮眠した後、あっという間にロサンゼルス上空っていう感じでした。

女房は和食。東京神楽坂「神楽坂 石かわ」店主石川秀樹氏と「虎白」店主小泉瑚佑慈氏監修による献立です。
前菜五種
御椀
〈石かわ〉
かます昆布〆焼霜 針生姜 土佐酢
〈石かわ〉
長芋 いくら餡
〈虎 白〉
加茂茄子 松茸餡
〈石かわ〉
伊勢海老真丈 おかき揚げ
〈虎 白〉
百合根 トリュフソース掛け

御椀
〈虎 白〉 蟹真丈 三つ葉 柚子

中皿
〈虎 白〉 黒毛和牛 蒸し玉葱ソース むかご 針葱
〈虎 白〉 キャビア 酢橘ジュレ

煮物
〈石かわ〉 きんき煮付け 舞茸 平茸 小松菜

御飯
〈石かわ〉 五目御飯(牛蒡 干し椎茸 お揚げ 生姜 人参) 又は 白御飯

味噌椀
〈石かわ〉 なめこ 葱

香の物
〈虎 白〉 柴漬け

甘味
〈石かわ・虎 白〉 ココナッツわらび餅

緑茶

POOは洋食。東京北品川「カンテサンス」岸田周三シェフ監修による献立です。

アミューズ・ブーシュ
山羊乳のバヴァロワ

アペタイザー
カマスとナスのプレッセ 毛蟹のクスクス

メインディッシュ
甘鯛のヴィエノワーズ コンテソース

和牛フィレ
赤ワインソース 蓮根のフリット ポワロー添え

メゾンカイザー特製ブレッド

プチバケット プチブリオッシュ わかめのチャバタ レザンカンパーニュ

デザート

ガトー・フリュイ

コーヒー 紅茶

チーズセレクション。

お味の方は、和食、洋食ともにとても美味しかったのですが、ファーストクラスの食事って、日本人にはボリュームが多すぎ。個人的には2割減のボリュームで良いでは？と思いました。

今回少し残念だったのは、機内のWiFiサービスのトラブルで出発が遅れたうえに、結局、フライト中は使用できなかったこと。

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