年末年始は三重県の伊勢志摩にあるAmanリゾート アマネムで年を越しました (3) “アマネム” 大晦日の夕食偏

“年末年始は三重県の伊勢志摩にあるAmanリゾート アマネムで年を越しました (1) “ヤマ加商店” “アマネム””
“年末年始は三重県の伊勢志摩にあるAmanリゾート アマネムで年を越しました (2) “アマネム””の続きです。

 

”アマネム”で大晦日の夕食を楽しみました。

伊勢志摩浪漫 ISE-SHIMA ROMAN

聖護院蕪ブランマンジェ
Turnip Blanc Manger

アマネムトリュフ蕎麦
Amanemu Truffle Soba Noodle

安乗河豚丸仕立て 焼き河豚白子木耳
Local Globefish Soup Grilled Milt, Wood Ear

伊勢志摩盛りあしらい一式
Assorted Sashimi

伊勢海老唐墨香煎焼
Grilled Ise Lobster

白湯小鍋仕立て鮑柔らか煮 大浅利
Braised Abalone, Local Clam
Hot Pot Style

松阪牛炭火焼 サーロインまたはフィレ
Matsusaka Beef Sirloin or Tenderloin

 

白米土鍋釜炊きご飯 伊勢海老味噌汁
寒鰤照り焼き いくら醤油漬け 松阪牛時雨煮
Steamed White Rice, Ise Lobster Miso Soup
Grilled Yellowtail, Salmon Roe, Simmered Matsusaka Beef

紅玉林檎のプリン
Apple Pudding

 

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