信州の春は満開に咲いたソメイヨシノと絶品の山菜料理が素晴らしかった！ (4) “高旅舎右馬允” 朝食編
“信州の春は満開に咲いたソメイヨシノと絶品の山菜料理が素晴らしかった！ (1) “高遠城址公園さくら祭り””
“信州の春は満開に咲いたソメイヨシノと絶品の山菜料理が素晴らしかった！ (2) “高旅舎右馬允””
“信州の春は満開に咲いたソメイヨシノと絶品の山菜料理が素晴らしかった！ (3) “高旅舎右馬允” 夕食編”の続きです。
翌朝も快晴でスタート。
朝食をいただく前に、薪で焚いたお風呂でゆったり気分。
“高旅舎右馬允“での朝食です。
ほんのり甘い卵焼き。
炊きたてご飯と、筍、三つ葉、山菜たっぷりの味噌汁。
白ごはんにピッタリの朴葉みそ。
大鹿村の新鮮野菜のサラダ。
卯の花。
右馬允で飼っている鶏さんの卵。
ウドのきんぴら。
ヤマメの干物。
大鹿村の豆腐屋さんの厚揚げの納豆詰め / 三つ葉とネギ詰め。
女将さんの漬けた自家製梅干し。
自家製漬物。
食後は、山椒オイルを使ったベイクドチーズケーキとコーヒー。
お土産に頂いた山菜の「ウコギ」。
大鹿村の桜も満開でした。
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