さあ、今年も松茸の季節がやってきました！ まずは信州 (2) “右馬允” 松茸づくしの夕食
“右馬允“でのメインイベントは、何と言っても、松茸づくしの夕食。
このTALKはダイジェスト版ですので、詳しいレビューは”こちら”をご覧下さい。
豪華な先付、季節の山の幸のプレート。虚無僧茸の煮浸し、かぼちゃと栗の茶巾、そば粉のクレープ、鮒、蜂の子、松茸寿司など。見た目にも美味しそうでしょ？
とっても柔らかくて美味しい松茸の茶碗蒸し。
岩魚のお造り。アミタケ。
松茸、黒川、ハツタケの焼き物。んんん、これこれ！！
蒸し松茸。
松茸の香りが堪らないッス。
松茸の天麩羅。
里芋饅頭、松茸あんかけ。
信州牛と松茸のすき焼き。
毎年、これを食べたいがために、信州まで長時間ドライブする次第です。
松茸のお茶漬け。こちらも、松茸の香りで幸せになります。
地元の苺で作ったシャーベット。
こちらは、POOHが作ったアプリ”毎年カレンダ (EveryYear)”を現地で動作確認した際のサンプルです。ご参考までに。
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ホームページ”THE POOH FILES”にも是非お立ち寄り下さい。
