京都で満開の桜を楽しみながら美味しい料理に舌鼓 (4) “炭火割烹 いふき”
京都で満開の桜を楽しんだ日の夜は、
“炭火割烹 いふき”で、とっても美味しい夕食を頂きました。
先附のお皿。
小鰭。
ホタルイカとなばな。
稚鮎。
平貝。
ドジョウの蒲焼き。
ボタンエビとウド、キャビア。
山口の赤貝、醤油炙り。
若狭の河豚、たたきポン酢。メチャメチャ美味しかったッス！！
うすい豆のスリながし、湯葉と蓬豆腐。
河豚白子皿寿司。
塚原の筍。春の訪れを感じる一品です。
桑名のハマグリ、春菊、百合根。
ここから炭焼きのメニュー、まずはモロコ。
続いて、のどぐろ。最高！！
鴨。うまい！！
酢の物は、バジルシード、山芋、新もずく。
追加で、白あすぱらのカラスミ掛け。
河豚の唐揚げ。
タケノコご飯。
デザート。
ココナッツアイスのモナカ。
こちらは、POOHが作ったアプリ”写真メタログ MetaArchive”を現地で動作確認した際のサンプルです。ご参考までに。
|
|
他店では手に入らない大吟醸【送料無料（沖縄のみ850円）】【送料無料（沖縄は850円）】千年の… |
当たり前の繰り返し。それが味の芯と成る。京都梅酒 720ml【招徳酒造／京都府】 |
京都洛中唯一の蔵元、佐々木酒造の人気商品を詰め合わせたお得なセットです。京都のお酒をお求… |
ホームページ”THE POOH FILES”にも是非お立ち寄り下さい。
