夏本番の沖縄で美味しいものツアー　(3) ”ORIENTAL HILLS OKINAWA” ディナー編

美しいパノラマと美味しいデザートを楽しんだ後は、この日のホテル”ORIENTAL HILLS OKINAWA”に車で移動。

こちらのホテルは、アジアン・リゾートホテルのタイプになります。沖縄の青い海と空をどこからでも楽しめるように、全体的に開放的な作りになっていて、お部屋はどれもコテージ。コテージも14棟しかないので、プライベート感もあって、とっても落ち着いた雰囲気のホテルでしたよ。
このTALKではダイジェスト版でご紹介しますが、詳しいレビューは「こちら」をご覧になって下さい。

こちらが、今回宿泊したお部屋。ホテル側の都合で、今回はベットルームが2部屋あるタイプに泊まることができました。これまたラッキー！！

バスルームも豪華！！

各コテージにはお部屋専用のプールがあるので、ゆったりとくつろぐことができました。

夕食は、レストランでお寿司のディナーコースをチョイス。夕方の6時スタートだったんですけど、外はこんなに明るいです。お寿司のコースは、こちらのホテルで一番人気で、しかも一度に4席分しかないので、予約時にはそれなりのハードルがあるようですが、18時スタートと20時スタートの2パターンからチョイスできるようなので、ディナーの雰囲気を重視したい場合は、20時のスタートにした方が周囲が暗くなってムード的にはベストかと思います。

こちらがシェフ、というか板前さん。横浜の出身で、明治記念館でもお寿司を握っていたそうです。とっても気さくな方で、食事中の会話も弾みます。

ネタは、その日の朝に築地で仕入れて空輸したものになるそうです。東京から来たお客さんからすると、自分と一緒に運ばれた食材でディナーを頂くという、とっても贅沢な感覚でお寿司を頂けるっていうことになります。というわけで、お寿司は、とってもクォリティーが高くて、人気なわけです。

デザートは、お客さんが好きな場所で頂くことができます。我が家は、プールサイドで頂くことにしました。

コテージにはカートで戻ることもできるんですけど、歩いても5分程の距離なので、食後は夜の雰囲気も味わいつつお散歩。

夜のコテージはこんな感じです。