久しぶりに真夏の熱海海上花火大会を観に行ってきました (3) “ふふ 熱海” 夕食偏
“久しぶりに真夏の熱海海上花火大会を観に行ってきました (1) “ふふ 熱海””
“久しぶりに真夏の熱海海上花火大会を観に行ってきました (2) “熱海海上花火大会””の続きです。
“ふふ 熱海“での夕食です。今回は、季節の特選献立ということで、毛蟹をテーマにした和食をいただきました。
先付け
青竹盛り 生雲丹、車海老、蓴菜、丸茄子など。
前菜
枝豆の茶わん蒸し、水蛸と金時草、白和え、鴨ロースと焼無花果、金目鯛のあおき焼きなど、鰻の棒寿司など。
お椀 毛蟹真丈。
お造り 本鮪、煽り烏賊、羽太。
中皿 蒸し蟹 毛蟹。
強肴 和牛と江戸三つ葉の鍋。
食事 毛蟹御飯釜焚き。
水菓子 マンゴー、西瓜、わらび餅、ココナッツスープ、マンゴーのソルベ。
とっても美味しくいただきました。ご馳走さまでした！！
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