信州の満開の桜を楽しんだり春だからこそ味わえる山の幸をいただきました (1) “壱刻”
今年も、春の信州をドライブしつつ、この時期だからこそ味わえる山菜やジビエの料理をいただきました。
まず最初は、”壱刻“でお蕎麦ランチをいただきました。
女房は、十割蕎麦の丸で、もり蕎麦。
POOHは、十割蕎麦の丸で、なったま蕎麦をいただきました。
食べ方は人それぞれだと思いますが、POOHは、ひきわり納豆に生たまごを落とし、蕎麦つゆを入れていただきました。
とろみのある蕎麦湯も美味しかったです。
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