旬の海の幸と山の幸を囲炉裏で焼いていただく贅沢な一時を過ごしてきました (2) “広丞庵 かのか” 夕食偏
“旬の海の幸と山の幸を囲炉裏で焼いていただく贅沢な一時を過ごしてきました (1) “広丞庵 かのか””の続きです。
“広丞庵 かのか“での夕食です。
食前酒
自家製果実酒 ブルーベルー酒。
前菜 三種盛り
さざえのハーブバター焼き、地蛸カルパッチョ、柿の白和え。
椀物
松茸澄まし仕立て。
向付
生湯葉。
焼き物
伊勢海老、子持ち鮎、ピーマン、茄子、しいたけ。
和牛 いちぼ。
酢の物
烏賊ち小葱辛子酢味噌和え。
お食事
炊き込みご飯。
デザート
渋皮栗アイス、メロン。
今回も、とっても美味しかったです。ご馳走さまでした！！
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