久しぶりに中目黒で絶品お寿司ディナーを楽しみました “鮨 つきうだ”

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久しぶりに中目黒にある”鮨 つきうだ“で、絶品お寿司ディナーをいただきました。

先付け；磯つぶ貝・煮蛸・海老芋。

平目。

鱈の白子のムースと筋子。

鰹のタタキ、玉ねぎソース。

鯖ののり巻き。

メヒカリの唐揚げ。

墨烏賊。

大間のマグロの漬け。

三重のトロサワラ、醤油焼き。

墨烏賊ゲソの醤油焼き。

香箱蟹。

鯵。

大間のマグロ、中トロ。

ブリ大根。

小肌。

ボラの白子の醤油焼き、自家製カラスミ。

椎茸と水菜のお浸し。

煮鮑。

昆布だしと鮑の肝ソースに煮鮑をしゃぶしゃぶして頂きます。

雲丹にぎり、昆布だしと鮑の肝ソースで崩して頂きます。

お口直しの香の物　べったら漬け。

土瓶蒸し、鱈の寄せ鍋仕立て。

のどぐろの小どんぶり。

のどぐろ小どんぶりに土瓶蒸しのお出汁をかけて、お茶漬け風で頂きます。

車海老。

穴子。

青のり入りにだし巻き卵。

味噌汁。

雲丹ご飯と鮪の中落ちの海苔巻。

今回もとっても美味しいいただきました。ご馳走さまでした。

 

 

 

 

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tomohiko

長年に渡りMacintosh向けの自作アプリを作り続けているPOOHです。最近はiPhone,iPad向けアプリ開発にも挑戦中。グルメ、旅行、露天風呂、写真、サイクリング、映画、STAR TREKが大好き。レトロでSFなおもちゃを大量にコレクション。プレーリードッグと同居中。

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