久しぶりに中目黒で絶品お寿司を頂きました、味は抜群に美味しいしボリュームも丁度良い感じ “鮨つきうだ”
久しぶりに、中目黒にある”鮨つきうだ“で、絶品お寿司ランチをいただきました。
先付け:姫さざえ・わらび・鯛子煮。
甘鯛。
生トリ貝。
ホタルイカの醤油漬け炙り。
金目鯛炙り。
イサキ。
生鰊。
むらさき雲丹。
子持ちヤリイカの煮物。
小柱。
桜葉の香りのシラウオ。
真魚鰹の照り焼き。
帆立。
揚げ太刀魚の餡掛け。
口直しの漬物。
鯵。
本マグロ赤身漬け。
本マグロ中トロ。
もずく酢。
車海老。
蒸し鮑 鮑の肝スープで温めて。
馬糞雲丹握りを鮑の肝スープと一緒に。
とらふぐ白子の醤油焼き。
小肌。
平貝海苔巻。
サクラマス。
チーズ入り洋風茶碗蒸し。
ノドグロ海苔まき。
穴子。
味噌汁。
トロと毛ガニの雲丹ご飯手巻き。
抹茶アイスのモナカ。
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