今年も何とか京都の桜を観に行くことができました、そして絶品グルメを楽しんできました！ (7) “祗園245”

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京都の桜を楽しんだ翌日のランチは、”祗園245“でいただきました。

可愛らしい桜色の前菜：クリームチーズ、モッツアレラチーズにトリュフーソースとポルチーニソースを掛け、上にはフワフワの生ハム。
うずらの卵と鰻の燻製。
冷製パスタ：　透明なトマトソース、鹿児島の本マグロ、漬け卵黄。
ホワイトアスパラガスと蛍イカ、梅ソースと桜パウダー。
カリッふわっのトースト。
オマール海老と椎茸のソテー、下は椎茸ソース、上にはパクチー掛け。
グリーンアスパラとパンチェッタのラクレットチーズ掛け、ミモレットチーズを散らして。
温かいパスタ：トッピングはカリっと焼いたいさき、ソースはプタネスカソース。
メイン：フランス産鴨肉の炭火焼き、カツオ菜、若筍。
デザート：苺のタルト。
ミントティー。

 

 

 

 

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tomohiko

長年に渡りMacintosh向けの自作アプリを作り続けているPOOHです。最近はiPhone,iPad向けアプリ開発にも挑戦中。グルメ、旅行、露天風呂、写真、サイクリング、映画、STAR TREKが大好き。レトロでSFなおもちゃを大量にコレクション。プレーリードッグと同居中。

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