中目黒で韓国料理と和の融合で味わう新しいスタイルの韓国料理 “和韓・石鍋 若狭” (2)
1ヶ月ぐらい前 (“中目黒で韓国料理と和の融合で味わう新しいスタイルの韓国料理 “和韓・石鍋 若狭””)に始めて行ってみた“和韓・石鍋 若狭”の料理が想像以上に美味しかったので、今回も中目黒での所用を済ませた後に伺いました。我が家は、夫婦揃って韓国料理が大好きなのですが、日韓関係の悪化を背景に、韓国に観光に遊びにいくような雰囲気でもないので、こういったお店は有り難い存在です。
今回も料理長おまかせコースで頂いたのですが、後半のメイン料理に関しては具体的にリクエストしました。こちらのお店は、オーナーさんと直接会話しながら、自分たちの好みを伝えることができるので、コースの後半に向かって食べたい料理を直球で楽しめるのがとても良い感じ。
トウモロコシと雲丹のお粥。
おつまみ5皿セット。いぶりがっこのキムチ、水茄子、ゆし豆腐、長芋、白菜キムチ。
イサキと真鯵のキムチ巻、トリ貝酢味噌、ボタンエビ。
桜海老、オクラ、そら豆のチャプチェ。
揚げトッポギ。冬瓜、しし唐。
ホタテとアスパラのチヂミ。
長崎和牛、ヤングコーン、ふき味噌。
サムギョプサル。
参鶏湯。
豆乳わらび餅と新茶プリン。
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