新緑と藤の花が美しい山梨で絶品料理を楽しめるオーベルジュに宿泊 (2) “紬山荘” 夕食編

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“新緑と藤の花が美しい山梨で絶品料理を楽しめるオーベルジュに宿泊 (1) “紬山荘”“の続きです。

 

“紬山荘“での夕食です。
こちらのTALKはダイジェスト版ですので、詳しいレビューは”こちら“をご覧下さい。

夕食は、渡り廊下のすぐ隣りにあるダイニングルームで頂きます。

お酒は、シェフにおまかせ。

最初はこの季節ならではの「すだち蕎麦」柑橘の軽い酸っぱさが食欲増進。

牡蠣のオイル漬け、鴨酒粕漬け燻製、水蛸、法蓮草お浸し、炊いた蒟蒻。お酒が一気に進みます。

地元野菜とブリのサラダ、トマトとモッツァレラのカプレーゼ、スペインの生ハム。メチャメチャ美味しかった！！

トリッパのチーズ焼。

大和牛のグリル、最高！！

熱々の天ぷら　ホワイトアスパラ、ズッキーニ、こごみ、ねぎぼうず。ホワイトアスパラがとっても美味しかったです。

〆のお蕎麦は熊蕎麦。

デザートは静岡の黄金柑にホワイトチョコ掛け。

 

 

 

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tomohiko

長年に渡りMacintosh向けの自作アプリを作り続けているPOOHです。最近はiPhone,iPad向けアプリ開発にも挑戦中。グルメ、旅行、露天風呂、写真、サイクリング、映画、STAR TREKが大好き。レトロでSFなおもちゃを大量にコレクション。プレーリードッグと同居中。

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