春の息吹を丸ごと味わえる山菜料理を信州で頂いてきました (3) “旅舎右馬允” 朝食編
“春の息吹を丸ごと味わえる山菜料理を信州で頂いてきました (1) “旅舎右馬允(うまのじょう)~山懐に抱かれた静かな隠れ家~””
“春の息吹を丸ごと味わえる山菜料理を信州で頂いてきました (2) “旅舎右馬允” 夕食編”の続きです。
“旅舎右馬允(うまのじょう)~山懐に抱かれた静かな隠れ家~“での朝食です。
こちらのTALKはダイジェスト版ですので、詳しいレビューは”こちら“をご覧下さい。
お庭の鶏の鳴き声とともに朝を迎えました。


薪で焚いたお風呂を楽しんだ後、1階のダイニングで朝食を頂きました。







朴葉味噌焼き。

なばなのお浸し。

新鮮サラダ。

あまごの開き。

朝採れ生たまご。


厚揚げの納豆詰め。

ごま油が香る厚焼き玉子。


自家製ハーブティー。

山椒オイルのシフォンケーキ。

朝食もとっても美味しかったです。次回は秋に伺う予定です。




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