お部屋から富士山と河口湖を一望できるリゾートホテルに宿泊 (2) “ふふ 河口湖” 夕食編
“お部屋から富士山と河口湖を一望できるリゾートホテルに宿泊 (1) “ふふ 河口湖””の続きです。
“ふふ 河口湖“での夕食です。
こちらのTALKはダイジェスト版ですので、詳しいレビューは”こちら”をご覧下さい。
夕食は、母屋の地下にあるレストランで頂きました。
先附の桜鰤、ふき味噌焼き。
汁物は蟹の薄葛仕立て。
山の幸、海の幸。もずく酢、やわらか煮だこ、鉄皮の煮こごり、甲斐サーモンの握りなど。
お造りは、本マグロ、平目、炙りホタテ。
香草。富士桜ポーク香草焼き。
口直しは、鱈の白子マリネ。
藁。山梨牛黒山椒焼き。
若牛蒡釜炊きご飯。
水菓子は、苺ぜんざい、酒粕苺ソース、ピスタチオアイス。
お部屋に戻った後、テラスにあるバイオエタノール暖炉に火を付けてもらいました。
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